Ukraine
Uzbekistan
Poland
South Africa
Nigeria
Цільний яєчний порошок харчовий яєчний порошок Інгредієнти для випічки цільний яєчний порошок Натуральний екстракт справжній безкоштовна доставка
Посилання на оригінал- 100 — 1999 шт 5000$ за шт.
- 2000 — 50119 шт 4000$ за шт.
- 50120+ шт 3000$ за шт.
В наявності 200 шт.
4,2
$
+ Доставка по Китаю
0,0$
Немає в наявності
Перевірка + фотозвіт за 1.5$
Ми перевіряємо товар та робимо фотозвіт, щоб ви могли переконатися, що отримаєте потрібний товар без браку та пошкоджень.
Додати фотозвіт
Доставка з Китаю в Україну, Узбекистан, країни Європи.
Сплачується після прибуття на склад у Китаї
Повернення товару можливе лише поки товар знаходиться у нас на складі в Китаї. Після відправки з Китаю товар поверненню не підлягає.
Фото та опис товару
鸡蛋全蛋粉是采用新鲜鸡蛋为原料，经过抽检、验照，洗蛋、消毒、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、喷雾干燥等多道工序制成，是新鲜鸡蛋最为理想的替代品，具有较强的乳化性,是冷饮、烘焙食品、调味料、膨化食品、面食产品、高档饲料等产品的理想原料,较鸡蛋有着更为突出的优越性。
感官指标：
粉末状或易松散之块状，均匀淡黄色，具有鸡全蛋粉的固有气味，无异味和杂质。
保质期：18个月
备注：产品原料全部为新鲜鸡蛋全蛋液.
在糕点、面包、饼干的应用：
A、能增加产品的营养价值，增大面包体积，使心子柔软，提高产品风味；在面团中混合后，能使面团具有更高的气体包含能力;
C、在焙烤中，卵磷脂分解和焦化可使饼干上色美观；
D、含有-SH基团，同时还有丰富的卵磷脂，可改善产品保存期。
E、在冰淇淋的应用中，鸡蛋黄粉是一种天然的乳化剂，增加了脂肪的凝聚性，提高冰淇淋的保形性，还可以改善产品风味
鸡蛋制品可以通过加水的方法还原成鸡蛋液：
全蛋粉——1：3.25，还原相当于5公斤鲜鸡蛋液。
蛋黄粉——1：1.25，还原相当于8公斤鲜鸡蛋的蛋黄液。
蛋白粉——1：6，还原相当于7公斤鲜鸡蛋蛋清液。
